後疫情時代，我們更關注於保健及養生，而新鮮食材的選擇成為生活中不可或缺的一部分！
對於食安的追求一直是我的生活態度，畢竟食材的品質直接影響到我們的健康！
特別是對於蛋這樣基本的食材，隨著食安問題的浮出檯面，我們更應該關心食材的來源，確保食材的新鮮和安全
這次我決定嘗試特殊的「SPF無菌蛋」，在經過一番網路爬文後，終於發現了一款網路一致好評的生食級雞蛋【龜毛集品－SPF龜毛生食蛋】
不知道你們有沒有買過SPF龜毛生食蛋呢？這可是號稱在實驗室等級的無菌生食蛋，讓我們一起來開箱看看吧！
Good Mall 龜毛集品，成立於2014年，隸屬於淨旦生物科技旗下
從挑選雞隻到飼養都是超級『龜毛』的！堅持使用SPF認證的白羽雞，經歷連續十代的挑選過程
從不打疫苗及抗生素、無菌飼養環境、只喝RO過濾水、只吃空白飼料等嚴格標準。
龜毛集品專注於研發利用SPF無特定病原蛋製成的商品，並且通過了SGS檢驗的嚴格合格標準，也成為我首選的主要原因～
品牌理念以「好還要更好！」期望在「Good & More」的理念下致力追求最高品質，確保消費者享受優質的食品
是個為食材品質負責到底的國產雞蛋品牌，讓人感到安心又期待！
⦇ 什麼是SPF雞蛋？ ⦈
SPF，全名為Specific Pathogen Free，簡單來說是指不攜帶特定病原的健康雞
⟡ 動物沒有攜帶特定的病原，非常純淨
⟡ 不施打疫苗、無抗生素
⟡ 嚴格控管飼養環境設備
SPF 等級的雞蛋🥚
⟡ 可用於疫苗研究
⟡ 可生食等級
⟡ 製成相關食品更安心
⦇ 龜毛集品 ⎯ SPF龜毛生食蛋特色 ⦈
⟡ 全台唯一SPF蛋品牌
🐣 經SGS檢驗，符合最嚴格標準
⟡ 無菌環境飼養
🐣 雞隻成長在潔淨無菌環境中
⟡ 無疫苗、無抗生素
🐣 養殖過程絕無使用疫苗和抗生素
⟡ 高健康成分飼料
🐣 使用空白素食飼料，添加葉黃素、蝦紅素、珊瑚菇粉
⦇ 新鮮雞蛋怎麼選？教你識別高品質的蛋品 ⦈
選蛋是一門學問！你們知道如何辨別雞蛋是否新鮮嗎？
現在就和大家分享一些小技巧，以後再也不會買到不新鮮的蛋啦！
新鮮雞蛋特徵： ✔ 蛋殼較厚 ✔ 繫帶越明顯 ✔ 蛋白較混濁且濃厚 ✔ 新鮮蛋白則會有兩層
雞蛋不新鮮徵兆： ✘ 蛋殼裂痕 ✘ 雞蛋沒重量 ✘ 蛋黃扁平、蛋白呈稀水狀
⦇ 龜毛集品 ⎯ SPF龜毛生食蛋開箱 ⦈
SPF龜毛生食蛋，外觀讓人一看就感受到是好品質的新鮮雞蛋！
當我收到包裹時，看到SPF龜毛生食蛋的外觀，真的令人驚艷🥚˖ ࣪⊹
每顆蛋都潔白無瑕，蛋殼光滑均勻，打開蛋殼，飽滿的金黃蛋黃和澄透蛋清展現絕佳的食感，看著就讓人垂涎！
▲SPF龜毛生食蛋的光澤真的好漂亮啦！閃閃發亮的讓人難以抗拒🥰
⦇ SPF龜毛生食蛋做簡單雞蛋料理 ⦈
接下來分享超簡單雞蛋料理，三道輕盈又簡單的蛋料理快速上桌！
1. 水煮蛋｜ SPF龜毛生食蛋
首先，SPF龜毛生食蛋的水煮蛋絕對是賞心悅目的一道
蛋白經過簡單的烹煮後，散發出潔白的光澤，入口時蛋白細嫩，口感更是層次分明
切開時，金黃的蛋黃濃郁而滑順，帶著濃郁蛋黃風味，讓整個水煮蛋的味道更為豐富
新鮮雞蛋就是不用任何調味，水煮就很好吃，蛋黃也是超級濕潤的！
2. 香煎荷包蛋｜ SPF龜毛生食蛋
接著，半熟荷包蛋的登場！在製作荷包蛋時，我最喜歡半熟的狀態，能夠呈現最完美的口感♡
但有些品質不佳的蛋實在不敢煎成半熟蛋，怕會有腥味😣
但使用SPF龜毛生食蛋煎出來的荷包蛋不僅蛋白鬆軟，而且蛋黃鮮豔鮮橙，就像一顆小太陽一樣☀️
SPF龜毛的蛋黃質地更為濕潤，保持濃郁的蛋香！
▲愛心荷包蛋登場🍳看看這金黃色的蛋黃，口水都要滴下來了吧！
3. 蛋花湯｜ SPF龜毛生食蛋
最後，品嚐一碗撒上蔥花的蛋花湯！雪白的蛋花清新嫩滑，飽滿的蛋黃煮熟後一樣Ｑ彈，為湯品增添豐富的滋味
相較於一般雞蛋，真心覺得SPF龜毛的蛋花湯更具層次感喲🤍ˊ˗
除了可以享受定期自動配送的便利服務，還可以更省錢呢，關於訂閱方案可以參考以下官網說明圖～
新鮮的雞蛋透過簡單的料理，也能呈現出更豐富的口感和獨特的風味
SPF龜毛生食蛋給了我一個全新的雞蛋體驗！從選購到品嚐，每一個步驟都充滿了驚喜
如果你也是注重食材品質的人，不妨試試這款SPF龜毛生食蛋，讓你的味蕾感受一場全新的雞蛋饗宴吧！
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